Cook-e
Dirigeants :
Raphaël Théron
Ludovic Ho Fuh
Quentin Guilleus
Cook-e développe un grand robot cuisinier pour la restauration professionnelle, pouvant préparer de A à Z en simultané plusieurs plats simples (type woks, pâtes, bowls, etc.), avec un débit élevé (jusqu’à 100 plats/heure).
Connecté aux outils digitaux du restaurant, il réalise les recettes rentrées par le restaurateur à partir d’ingrédients frais contenus dans ses réservoirs.
#foodtech #robotic #healthy
Cook-e dans les médias :
Les avantages des robots cuisiniers :
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Précision et répétabilité.
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Fiabilité, améliorant qualité et sécurité des aliments produits.
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Gain de temps et flexibilité.
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Disponibilité.