La craft beer, ou bière artisanale, est une bière produite avec des méthodes de production traditionnelles, en quantitées limitées par de petites brasseries indépendantes.

La craft beer se distingue de la bière industrielle par son goût, sa qualité et sa diversité. Produite avec des ingrédients de qualité supérieure, elle peut être aromatisée avec des épices, des fruits, des plantes et d’autres ingrédients naturels.

Considérée comme une alternative de qualité supérieure à la bière industrielle et devenue très populaire ces dernières années dans de nombreux pays, la craft beer est également souvent associée à une certaine culture et à un mode de vie plus attaché à la qualité.